菊花鲈鱼这个时代有没有他不清楚，但佛跳墙这道菜现在应该还没出现。
佛跳墙传说中出自清朝道光年间，福建官钱局的官员宴请福建布政师周莲，席间有道名叫【福寿全】的菜，这就是佛跳墙的原型。
想到这，徐鹤心里有了打算。
前世他跟在陈阳后面都学过这些菜的，此时正好拿出来让陆云尝尝。
反正这些菜能在福建流行开来，最少说明符合当地人的口味。
又不知道陆云的喜好，只能权且试试了。
徐鹤让钱继祖拿出纸笔，将两道菜的具体做法详细写了出来。
钱继祖接过一看，眼睛都差点笑没了。
“公子简直是救苦救难的菩萨！这两道菜看看菜谱就知道不是凡品！”
开玩笑，一个佛跳墙，用到的材料少说十几种，烹饪起来更是繁复无比，菊花鲈鱼对刀工要求很高，徐鹤怕钱继祖把握不住，特地还将菊花鲈鱼的片制方法画在纸上。
如果这样钱继祖都拿不下陆云，那算逑，徐鹤也不打算再操心这事儿了。
该说不说，钱继祖这人虽然平日里表现得抠抠索索。
但是真到该花钱的时候他是一点都不含糊。
“小……公子，你这一下子给我两份菜谱，这次我是真逃不出这些钱来买了，这样，我先给你二十两，一年为期，等老钱我赚到了，到时候再补给你二百两！”
徐鹤本打算答应下来，但心中念头一动，忽然笑道：“钱伯伯，这钱，我可以不要！”
“那好啊！”钱继祖大喜过望。
“……”
钱继祖看徐鹤的表情，顿时脸上一垮：“就知道没那么简单！”
徐鹤莞尔一笑：“是这样，我这呢，最近准备把脑子里以前无意中看到的菜谱整理一下！”
“还有！还有多少？”钱继祖眼睛里差点伸出爪子。
徐鹤微微一笑：“很多！”
“每一个都跟高眠守蓬蒿那样色的？”钱继祖激动的手都在颤抖！
徐鹤点了点头：“钱伯伯，以后我可以提供菜谱给你，但……我一个读书人，家里只有几亩薄田，你知道的，读书人也要吃饭，对不对！”
“嗯嗯嗯嗯！”钱继祖点头如啄米：“我懂我懂，哎呀，我的徐公子，你就直说吧！”