李思夔见灌汤包上桌，本还想看徐鹤出糗。
谁知徐鹤在后世时是个吃汤包的老饕了，只见他用筷尖将汤包褶子处轻轻提起，然后慢慢移动到装满醋的小瓷碟中，接着小口咬掉汤包肚子外侧的薄皮，一口凉风吹进汤包里，最后喝汤、吃包子，一气呵成。
那动作根本不是第一次吃汤包人能做到的。
就连李知节也诧异道：“亮声以前常吃汤包？”
徐鹤笑道：“吃过，不常吃！”
李思夔这次算是彻底服气了。
这个叫徐鹤的师兄，似乎无所不知、无所不晓，什么东西都难不倒他。
得，这些天老实跟着这位师兄，想来也不会太无聊吧！
吃完茶，李知节道：“自打入夏以来，淮安府高家堰一带湖水暴涨，山阳县一带一日数惊，堤坝日夜悬旗、挂灯、敲锣，堤岸百姓也以防万一迁往高处。我扬州府高邮、兴化一带地势低洼，为师担心一旦高家堰决堤，大水瞬间会淹没兴化一带，所以，这些日子为师跟彭知府商议，准备由为师坐镇兴化，以防万一，所以才把亮声叫来，帮我看着这不省心的东西！”
徐鹤闻言关心道：“老师，情况这么严重了吗？”
“高家堰设两水则碑与湖中，分别为左水则碑与右水则碑，左水则碑记录历年最高水位，右水则碑则记录一年中各旬、各月的最高水位。目前来看，水位已经高过有县志记载以来最高处了！”
水则，又叫水志，是古代的水尺，也就是古代观测水位的标记。
“水则”中的“则”，意思是“准则”，通常每市尺为一则，又称为一划。
刻有水则标尺的碑就是水则碑。水则碑通常被立于渠道的关键地段，它的作用就是观测水位变化，并用来测量水位，以达到预防洪涝灾害的目的，同时作为灌区农业灌溉配水的依据。
李知节说超过县志有记录以来的最高位，也就是说，高家堰随时有决堤的风险。
高家堰向东向南则是地势低洼的里下河地区，这里一旦发大水，兴化等县立马会成为一片泽国。
关键是，内阁中三辅吴兴邦就是兴化人，若是兴化被洪水淹了，出现死伤，朝廷上肯定不好交代。
徐鹤也认识到了事情的重要性，于是点头道：“老师此去也要注意安全！师弟在我那，您一切放心！”
李知节算上来海陵任职，到了南直上任也不过小半年的功夫，这地方人面还不是很熟。
这时候，能够倚重的也只有自己的弟子徐鹤了。
这时代的师生关系可不是后世。
徐鹤认了李知节做老师，师生间就建立了一种可以托付家人的亲密关系。
李知节当时就是看中了徐鹤学问好、知进退、心智成熟，这才破格在县试点了他作为案首，而且借着胡县丞的话，认了这个弟子，接着把自己的人脉也介绍给徐鹤认识。