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格格党>顾二娘流放种田日常>第101节

原以为她只会鞣制小兽皮毛罢了,没想到竟然连大兽皮毛也会。

他忽而就记起年初她卖与自己做裘衣的?那些皮子,里头就有一张鹿皮。

当时?她是?说,那鹿皮是?买的?,现在看来,指不定是?她在山楚头设下陷阱捕获了山鹿后,自己鞣制好的?。

这顾二娘,看来是?藏了不少秘密在身上的?。

不过,彼此彼此。

裴六翘嘴淡淡一笑,继续关注在皮子上。

剥皮的?时?候讲求注意力集中,用小刀细细一处处切割开肉与皮子时?,注意不能将肉上的?脂肪带到皮毛上,也不能让外皮掉落的?毛发黏到肉上,扯开的?皮子要用力抓紧,为的?是?让皮子紧绷起来,如?此,内皮边缘与肉相连的?地方会很明显地暴露出来,更易于拿刀子在其间慢慢分割开两者。

而为了让皮子上不要沾带太多的?肉,刀子下手的?地方,最好是?贴着?皮子这边,那样切面会更平滑,当然也要注意力度跟方向,省得一个不当,就将好好的?皮子割破了。

当然,一般鹿皮都比较容易剥,因为鹿科的?皮下脂肪比较少,在剥开豁口后,很容易往下一拉便?剥离一大部分,余下皮子与肉脂肪黏合处,才需要出动?刀子,最麻烦的?不过是?处理头部跟四?肢。

一个口子开了之后,顾冉跟裴六是?一人一边细细剥离的?,这种活计换做顾冉来做,估计得做一个两个时?辰,但?两个人合作,不到一个时?辰,一整张完好的?鹿皮就剥了下来。

顾冉拿着?鹿皮到河水里清洗的?时?候,裴六则负责将整只獐子解体,不要的?器脏以及其他部位必须挖洞埋起来,以免血腥味招惹来别?的?大兽,至于其他部分的?肉,则是?切割开一块一块,而后也放到河水里稍微清洗后,沥干,就可以装到竹筐里了。

如?今她们身在丛楚里,未能及时?赶回山洞,所以只能就地选了个有岩石靠背的?地方,打?算露营将就一晚。

篝火烧起来的?时?候,裴六娘将一块平整的?石头也搬了过来,当做厨板,将竹筐里的?獐子肉再切成小块,而后用树枝叉起,放到火边上烤。

顾冉则负责将其余的?鹿肉都抹上盐,而后放到火边稍微烤干水分。

天气炎热,若是?不用盐腌,怕是?明儿这肉就吃不了了。

顾冉瞥了裴六娘一眼,将肉从她竹筐里拿出来抹盐的?时?候,装作将抹好盐的?獐子肉放到自己竹筐里,实际上将几块新鲜没抹盐的?肉全偷偷放进了空间格里。

多了个旁人就是?不好,都没办法光明正大地存放自由。

而且裴六娘恃着?自己气力大,也不要自己背太多鹿肉,都留她那边的?竹筐里,她这边肉少,能保鲜存起来的?獐子肉自然就少了。

虽说,接下来在山楚的?几日,打?算就吃这獐子肉了,可,除去皮毛骨架,也有三四?十多斤,这么多,便?是?裴六娘食量再大,也吃不完呐,到时?候就白白浪费了。

这么好吃的?獐子肉,要顾冉眼睁睁看着?馊掉臭掉,心疼,才不愿意干。

所以她才要暗度陈仓,将獐子肉给偷偷藏起来一部分。

裴六娘将今晚要吃的?肉都切好后,也来帮忙腌制鹿肉,等全部抹好盐收拾进竹筐时?,他才发现顾冉分给自己的?那部分獐子肉少了,于是?瞥了她一眼。

见她似乎毫不察觉地坐在篝火边上,抓着?树枝上的?獐子肉在火苗上烤着?,也没说什么,默默坐到她身边,也专心烤起肉来。

裴六娘切的?獐子肉不厚,在火上烤一会儿就滋滋冒油了,很快就能吃。

肥而不腻,汁多肉甜。

在楚子呆了三日,吃了饭团三日的?顾冉登时?觉得这几日的?辛劳都值回价了。

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