最后刘大厨跟他去了一下后厨。已经有条不紊地进行了很多半成品的菜。
过了一会儿,小工又开始一筐一筐地往里运菜。
这次都是满天星菜园子拿过来的
当初沈薇花了200万建设这个菜园子。
蔬菜长得相当好了。
幼儿园,快闪店,和幼儿园二店都能供应还富裕。
现在多的这些正好送到饭店来。
他们这边的菜比外头买的更有蔬菜味儿。
姜洵知道自己主厨之后。最重要的事儿就是要满天星菜园子的菜。
但就算是有,也怕不够,所以在市场上也订了一些,掺和着用。
反正现在刘大厨是不敢再说多的菜送给学生家长这类的话了。现在是有多少菜都能用的完。
很快猪肉什么的也到了。
姜洵脸上的笑意更甚。
以前吃过满天星这边自家养的猪的味道。
肥而不腻,瘦而不柴,做出来红烧肉,好吃的让人恨不得把舌头吞掉。
就连满天星幼儿园的这些同事们,可是吃惯了好东西的。
平日里是刘大厨,陈大厨主厨生生的把大锅饭做成私房菜的感觉。
加上刘大厨跟陈大厨还有各种各样的好友,那都是顶尖大佬级别的。来满天星做菜。
一个个把满天星幼儿园的同事们喂的都跟小美食家似的。
他们认证的说好吃的,那东西肯定错不了。
重要的是这刚杀的猪,还有新鲜的猪血。于是在菜谱上又增加了一个蒸血糕。
这种菜爱吃的是真爱吃。
猪血混合着鸡蛋,然后再加各种佐料。
蒸出来鲜嫩爽滑,一点腥味都没有。
但要求的是好猪。
这是自家满天星养的猪,自是不必说。就连姜洵都感觉到,他饭店主厨真的是团宠了。