第433章
这时，正巧外出采买的乔老太医回来，拉开手里的盖子，忍不住向徐嘉怡炫耀，“徐丫头，你看我带来了什么？”
徐嘉怡定睛瞧去，只见乔老太医手里提着一盅奶白浓郁的汤汁，不掺杂任何杂质，“新鲜牛奶吗？”
“正是！”乔老太医复又将牛奶盅的盖子盖上，生怕进去了杂质。
在古代，鲜牛奶是很稀罕的玩意儿，家中能常备牛奶的，非富即贵。
要不是乔老太医每日早早地到菜市蹲守着，卖牛奶的商贩答应给他留一份，这才到了他的手上。
“不如我们今天喝奶茶吧！”柳洛心提议，她也好久没有喝嘉怡做的奶茶了，还有点想念奶茶的香甜浓郁、珍珠的劲弹软嫩呢。
为最后一位病患诊断完，看了药方，徐嘉怡不紧不忙地收拾着自己的工具，轻启薄唇，“我们今天不喝珍珠奶茶，我们今天吃姜汁撞奶吧！”
“姜汁撞奶？”乔老太医和柳洛心齐齐开口反问，就连一旁对吃没有那么深的执念的周长生也顿了顿手中的磨杵。
“没错，就是姜汁撞奶。”徐嘉怡缓缓起身，拍了拍身上的轻尘，“我看乔老太医买来的牛奶不少，若是全拿来做珍珠奶茶，着实有些浪费。若是用来做姜汁撞奶，不仅可以驱寒暖身，还可以分给染了风寒的病患一些，让他们也暖一暖，如何？”
“当然好啦。”
其他人自然是没有异议的。
已经是正午时分了，医馆里的病患越来越少，徐嘉怡就暂且将医馆前面的事务交给了其他三人照看，自己来到内室做姜汁撞奶去了。
姜汁撞奶需要的材料并不难得，主要是火候比较难控制，火候过大或者过小，开火时间过长或者过短，都会影响撞奶的凝固。
不过这对徐嘉怡来说并不是什么难事，她之前在现代的时候，每每遇上患了感冒发烧这类病痛的时候，都会给自己煮上这么一碗姜汁撞奶，喝到胃里，甜甜的，暖暖的，很舒服。
徐嘉怡取了三块个头很大的老姜，去皮之后将它们压出汁水，纳入碗中备用。又取了一些红糖喝牛奶一齐放入砂锅中开火搅拌，搅拌至红糖完全融化，仔细观察牛奶的状态，砂锅里冒出小泡后就立刻调小火候，约莫二十念左右关火，将热红糖牛奶倒入盛姜汁的碗中，盖上盖子静置半柱香的时间，打开盖子之后就是非常完美的固体状啦！
“好香啊！”
徐嘉怡端起一碗姜汁状态问了问，是很清甜醇厚的味道，洛心和乔老太医一定喜欢！
随后，她又往每个碗里都放了些干桂花，命周长生把余下的都端到了前面，只要有路过医馆的行人，都可以领一碗尝尝。
做好了姜汁撞奶，徐嘉怡并未直接去到前面，还是将用过的姜渣收集了起来，日后晒成姜干，还可以用来泡脚，身上也会是暖暖的。
中华医术的精妙之处就在于，任何你看不起眼的东西，都有可能变废为宝，成为强身益体的好东西。
收拾完了一切，徐嘉怡就来到了前面，此时，门口的姜汁撞奶已经分发的差不多了。